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银耳烘干机 专业供应四川食用菌烘干设备 热风循环烘箱
发布时间: 2019-09-19 08:30
一、银耳烘干机
目前，传统的银耳烘干工艺有晒干或烧柴烧煤烘干等。
银耳烘干前的选择
用于脱水干燥加工的银耳，应选择朵形大，呈白色半透明，手感柔软而稍有弹性，耳瓣完全展开的成熟银耳为原料。用小刀沿银耳底部整朵割下，但不能损伤耳片。采收后的新鲜银耳应在24小时内进行加工。
银耳烘干前预处理
采收的银耳先要削去黄色或橙黄色的耳根，用清水把泥沙等杂质及粘滑的胶质漂洗干净，沥干水分后按每平方米脱水筛装约2.5-4千克/㎡的装载量均匀装入烘盘推进银耳烘干房。
银耳烘干
经预处理的银耳，可以利用正旭银耳热泵烘干机先在40－45℃的温度下烘干4小时左右。待耳片含水量降到50%左右后，再把温度调至在55－60℃的温度下再脱水烘干6－8小时。烘干后期时，耳瓣已经接近干燥，将温度降至35度左右，待耳基也完全干透，即完成烘干。
银耳烘干包装
银耳脱水烘干后，需待冷却后应立即分级，然后用内衬塑料袋的纸箱或木箱包装。
注意：本参数仅供参考，具体数据以咨询为准
咨询热线：180-2234-2204（微信同步）
联系人：邓月霞
广州科能自动化设备技术有限公司作为国内专业空气能热泵烘干机的源头厂家，目前与国内国外都有合作单位及个人代理，我厂成批生产热泵烘干机，为世界各地的经销商常年供货，欢迎各位有实力的经销商加入我们的团队！
银耳作为食药兼用的“菌中之秀”，对增强人体免疫力也是有很大的帮助，深受广大消费者的喜爱，可见其市场前景广阔。随着人工培育技术的不断进步，相应深加工配套技术也在不断完善，传统的银耳烘干工艺已经不满足于市场需求。目前，科能研发的高温热泵烘干机应运而生，其高效节能、安全环保的特点能有效地避免传统银耳烘干技术所带来的弊端。
目前，传统的银耳烘干工艺有晒干或烧柴烧煤烘干等。
晒干的方法经济实惠、简便易行，但必须是晴天进行，通常需要2天才能晒干，但晒干后的银耳含水量要比烤干略高些，不耐久藏，只适合小规模生产。而烧菜烧煤烘干不仅污染环境，而且存在一定的弊端。为了让物料烘干均匀，需要人工在烘干的过程中不断的更换位置，导致热量的损耗大，物料外形也会相应受到损害，出现烘干速率降低等问题。而且不能严格控温，只能盲目加温，使物料容易烧焦。
热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将公质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃--85℃。
银耳烘干前的选择
用于脱水干燥加工的银耳，应选择朵形大，呈白色半透明，手感柔软而稍有弹性，耳瓣完全展开的成熟银耳为原料。用小刀沿银耳底部整朵割下，但不能损伤耳片。采收后的新鲜银耳应在24小时内进行加工。
银耳烘干前预处理
采收的银耳先要削去黄色或橙黄色的耳根，用清水把泥沙等杂质及粘滑的胶质漂洗干净，沥干水分后按每平方米脱水筛装约2.5-4千克/㎡的装载量均匀装入烘盘推进银耳烘干房。
银耳烘干
经预处理的银耳，可以利用正旭银耳热泵烘干机先在40－45℃的温度下烘干4小时左右。待耳片含水量降到50%左右后，再把温度调至在55－60℃的温度下再脱水烘干6－8小时。烘干后期时，耳瓣已经接近干燥，将温度降至35度左右，待耳基也完全干透，即完成烘干。
银耳烘干包装
银耳脱水烘干后，需待冷却后应立即分级，然后用内衬塑料袋的纸箱或木箱包装。
注意：本参数仅供参考，具体数据以咨询为准
咨询热线：180-2234-2204（微信同步）
联系人：邓月霞
广州科能自动化设备技术有限公司作为国内专业空气能热泵烘干机的源头厂家，目前与国内国外都有合作单位及个人代理，我厂成批生产热泵烘干机，为世界各地的经销商常年供货，欢迎各位有实力的经销商加入我们的团队！
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